孩子爱出汗、夜惊、烦躁、易激惹考虑是缺钙引起的。而且你家宝宝有营养不良的症状，体重身高都不达标更应警惕缺钙的可能性。应该给宝宝查个血钙，测个腕骨的X线片。如果证明是缺钙需要补充维生素D，一个月后生化指标和腕骨X线片正常后可以改为预防量口服2个月。

1周岁多宝宝每天3餐饭食，早晚各吃一次奶。如果饭食吃好，体重就能逐渐赶上。不爱喝奶粉，可以吃其他奶制品如酸奶。

孩子的身高与遗传因素影响最大，只要是在正常范围内，不主张强行干预，如果使用生长激素，经济上花费极大，且也有一定的风险。平时加强营养和体格锻炼，大多数孩子长大后会超过父母的身高的，现在的条件总是一代更比一代强！

你好，宝宝一周岁身高75cm，体重10kg。你的宝宝考虑是营养不良，建议加强营养治疗，有消化道问题及时纠正。