蒜苔中所含的大蒜素可以增强产妇的机体免疫力，所以是可以食用的。不过蒜苔不易消化，吃的时候还是要适量。 坐筛间月子吃蒜苗的注意事项 1、蒜苔主要用于炒食，或做配料。 2、不宜烹制得葛安务过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。 3、消化能力不佳的产妇宜少吃。 4、过量食用会影响视力。 5、有肝病的产妇过量食用，可搂源造成肝功能障碍。