请问,小孩子在喝自己家里磨的豆浆的时候,可以不可以把牛奶粉加进去?会不会有什么影响??

匿名用户    2008-10-20 10:08    

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可以。如果是两周岁以下的幼儿不建议喝豆浆,因为植物蛋白质不大利消化。两岁后可以喝了,加奶粉没有问题。 经常有人问:牛奶和豆浆能搭配着喝吗?回答是肯定的,但您想知道其中的道理吗? 豆浆是将大豆粉碎后萃取其中水溶性成分,经离心过滤除去其中不溶物而得到的产品,豆浆的蛋白质和脂肪丰富,素有“植物肉”之称,在豆浆中还含有大量人体必需的赖氨酸、色氨饥丛剩酸等,其中许多氨基酸否细的组成、含量与联合国粮农组织和世界卫生组织提出的理想蛋白质中必需氨基酸模式基本一致。 豆浆中含铁较高,含钙量较低,水溶性维生素含量丰富,脂溶性维生素较少。当豆浆与牛奶混合后,不但可以产生容易被人接受的风味,还可以使牛奶中硫氨基酸、钙、脂溶性维生素的含量得到补充,丰富、均了金衡了人体所需的多种营养成分。市场上最普遍的豆奶产品是在豆浆中加入5%的奶粉或30%的鲜牛奶,所以我们完全可以按一定的比例将豆浆与牛奶调配饮用,使食品的营养结构更均衡。

拜丹烟_KOKN   2008-10-20 12:04
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可以!没有影响!

亓南风_kgqO    2008-10-20 11:11

牛奶和豆浆都是营养价值较高的食物。有人以为,牛奶和豆浆混合煮后饮用,可以起到互补作用,提高营养价值。其实,这并不科学。因为,豆浆中含有的胰蛋白酶抑制因子,能刺激胃肠和抑制胰蛋白酶的活性。这种物质,需在100℃的环境中,经数分钟才能被破坏。否则,未经充分煮沸的豆浆,食后易使人中毒。而牛奶若在持续高温中...煮沸,则会破坏奶中的蛋白质和维生素,降低牛奶的营养价值,实际上是一种浪费。所以,牛奶和豆浆不宜共煮。 综上所述,如果要加,一定要采用正确的方法.否则事得其反.

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匿名用户    2008-10-20 10:19

加如后就是豆奶了,豆浆记得煮开…

匿名用户    2008-10-20 10:09