婴儿辅食牛奶鸡蛋手擀面怎么做
匿名用户 2015-07-05 20:28
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准备好面粉(我用了大概300g)、鸡蛋2个。 将面粉中间挖个坑。将鸡蛋打入面粉坑中。用筷子将面粉搅拌成絮状。揉成面团,不用太光滑。 将面团切成1cm左右厚的面饼状。将面饼两面沾上少许干面粉。 先用压面机1档,压一下成稍厚一些的面片。压好厚再将两头往里折一下,选2档再压一下丛叨北。2档压好后不需再折,直接再用4档压一下。选用最后一档貌坐7档,再压一下。此时面片已经很薄了。用细面功能,将面片压成细面条即可。 小窍门: 如果觉得鸡蛋液少,可以适量增加蛋液或者加清水。宝宝吃的尽量调得软一些,如果太干,面团会很劲道,不容易煮烂筝涉。
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