蛋黄里面有丰富的卵磷脂,有益于营养金司虏称脑细胞,对婴幼儿的大脑发育很有补益. 总的说来，蛋黄的营养价值较蛋白高，但对6个月以上的小儿，自然是吃全蛋营养更为全面。 没有什么证据显示一定要吃,但少量有益,蛋黄里面胆固醇含量很高,不裁吊次能多吃. 注意要压碎了给宝宝吃,不能噎着.