牛初乳是母牛产犊后3天内的乳汁与普通牛乳明显不同，称之为牛初乳。牛初乳蛋白质含量较高，而脂肪和糖含量较低。 刚刚出生的小牛如果没有喝过出入是很难健康长大的，牛初乳主要功效： ① 增强抵抗力和免疫力 ② 促进生长发育和提高智商 ③ 消除疲劳、延缓衰老 ④ 调节血糖 ⑤ 增强体质、提高运动性能 ⑥ 病后和术后恢复 ⑦ 调节肠道菌群、促进胃肠组织发育及其创伤愈合 总的来说牛初乳的功效主要在促进发育和增强免疫力两个方面，普通的免疫蔑室逼球蛋白在胃中会被分解，而在初乳中有抑制分解的成分，这样容易被人体吸收，同样初乳也有促进生长的成分，我十几岁的时候也喝过，是那种挡糟天然的未加工的初乳，很难喝，很难喝，而且是生的，不过喝的分量很少，所以也没看出什么效果。 个人认为，从成分上来看，牛初乳是会促进长高的，认兔但也与个人的体制和吸收情况有关，如果吸收得好，又同时在日常饮食与之相搭配应该可以长高的，就算不长高也是对身体有益的