为什么刚刚榨出来的苹果汁是这种颜色?这样苹果汁还能给宝宝喝吗?谢谢!

 
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善恶终有报999    2015-08-14 15:43    

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榨果汁不宜添加高温水,如果是冷榨,出现以上颜色,可能是放置了一段时间被氧化了,苹果是极易被氧逝柿化的。被氧化的果汁营养不会改变,但是抗氧化作用降低,还是不要搁置,马上饮用为佳。如果舞厉们宝宝超过半岁,也可以给他吃苹果泥,简单的做法是将果皮去除,取一个不锈钢小勺子,用勺子轻刮果肉,果肉泥细腻营养,含有宝宝可以接受的细小纤维,帮助宝宝吸收消化!祝电医宝宝健康成长!

匿名用户   2015-08-14 15:49
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可以喝的,我宝宝也是喝这样的,苹果会氧化,变成这样的灰颜色。

happyJay泡泡    2015-08-14 15:46

这是正常的,可以给孩子喝 当苹果削皮后,植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下,与空气中的氧化合,产生大量的醌类物质.新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色,这种变化称为食物的酶促褐变.所以苹果削皮放一会儿后会变色.不仅苹果梨子及有些蔬菜(如土豆、茄子等)也有这种情况.这中褐变影响了食物的外观,使外...层的营养成分有所降低,但尚可食用.如果苹果削皮后放置时间较长,植物细胞在空气中氧化分解作用加剧,则苹果外层的营养物质分解较多,果胶物质在酶的作用下进一步分解为果胶酸和甲醇,使得果肉松散、湿润、变色、变味,甚至腐烂变质.

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匿名用户    2015-08-14 15:45

苹果含有的苹果酸会被氧化 这是正常现象 就像削久了的苹果有褐色斑点一样 没有关系的 下次建议你榨苹果汁速度快一点

匿名用户    2015-08-14 15:45

可以

匿名用户    2015-08-14 15:44
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