是人体细胞组成的重要物质，与核糖核酸、脱菜北氧核糖核酸、蛋白质生成有密切关系，锌是许多金属酶的成分之一。孩子的成长过程中，每日毫化所需锌约5-10毫克，缺锌会玻乡耗造成孩子 生长发育 迟缓、异食癖、 厌食 、生殖器发育不良、智力发育差，甚至会引起缺锌性侏儒症、原性肢体皮炎、复发性 口腔溃疡 、缺锌性病及 贫血 等疾病的发生。