什么是牛初乳：母牛产犊后3天内的乳汁称之为牛初乳。与普通牛乳明显不同的是：初乳的特殊性首先体现在化学组成上：较之普通乳汁，初乳蛋白质含量更高、免疫球蛋白（IGG、IGA、IGM三项）不低于20%，脂肪和锈务耀糖含量较低 ，铁含量为普通乳汁的10~17倍，维生素D和A分别为普通乳汁的3倍和10倍。 功效成份免疫球蛋白（IGG、IGA、IGM三项）低于20%，就是参了杂物的牛初乳复合粉了。主要目还是降低成本。 国内没有一家牛初乳产品自称是牛初乳复合粉的，只有消费都自己去分辨了。 我们国家对牛初乳的定义也是牛初乳纯粉，而牛初乳复合粉是某些牛初乳企业的一种概念销售，为了打个牛初乳的擦边球，把奶粉当成牛肆它初乳卖，因为牛初乳要比奶粉贵的多，牛初乳复合粉，牛初乳奶粉，实医是在奶粉中掺入牛初乳粉，或者在牛初乳粉中掺入奶粉，这样一来免疫球蛋白的浓度达不到，那么提高免疫力的作用就微乎其微了。