海牛吃草像卷做糕地毯一般，一片一片吃过去，真是名副其实的水中“除草机”。海牛全身都怪宝是宝，它的肉细嫩味美，身体里的脂肪含有丰富清毯貌的对人体有益的蛋白质，还可以提炼润滑油，皮可以制耐磨皮革，甚至肋骨也可作象牙的代用品，这些也是导致它濒临灭绝的根本原因。