4至6个月宝宝辅食 综合蔬菜米糊（糊状） 材料 胡萝卜……15克 小白菜……15克 小油菜……15克 婴儿米粉……以制作一碗所需的份量为主 做法 1.将所有准备的青菜洗净，切成细碎状。 2.将青菜放入沸水中，约2分钟熄火。 3.待水稍凉后，将青菜滤出，并留下菜汤。 4.将蔬菜汤加入婴儿米粉中即可。 青菜汁（汤汁状） 苋菜……50克 做法 1.将苋菜洗净，切成细碎状。 2.将苋菜放入沸水中，约2分钟熄火。 3.待水稍凉后，将青菜滤出，留下菜汤 猕猴桃果泥 材料 猕猴桃一颗……约100克 做法 1.将猕猴桃洗净切半，用汤匙将果肉挖出。 2.将果汁压成泥状即可。 鸡肝末 原料： 鸡肝150克。 配 料： 鸡汤200克(无盐)，酱油10克，蜂蜜10克。 制 法： （1）将鸡肝洗净，放入锅内稍煮一下，除去血后再换水煮10分钟，然后把鸡肝外的薄皮剥去，切成破眠末待用。 (2)将鸡肝末放入锅内，加入鸡汤稍煮一会儿，加入酱油和蜂蜜使之入味即成。 特 点： 味甜咸，营养极为丰富。 制作关键： 鸡肝放入锅内加水煮，必须换水，去掉血。待鸡肝煮熟后再切成碎末。做好后不能太甜或太咸，应使其具有淡淡的甜、咸味道。此菜适宜5个月以上的婴儿食用。 挂面汤 原料： 挂面(龙须面)400克，熟猪肝150克，鸡蛋150克，菠菜150克。 配 料： 白鸡汤密降竞(骨头汤) 1公斤，香油10克，酱油40克，精盐10克。 制 法： 1)将猪肝切末；菠菜择洗干净切末；挂面切成短段儿。 2)将鸡汤倒入锅内，加入 挂面、酱油、精盐一丐煮，视挂面煮软后，加入肝末、菠菜稍煮，再将鸡蛋调散后淋和锅内，滴和香油出锅即成。 特 点： 面条软烂，汤味鲜香，营养丰富，适宜6个月以上的婴儿食用。 制作关键： 面条一定要切短段再煮，而且要煮烂。挂面做好后，最后不用带很多汤。 10倍粥 适合5-6个月宝宝 材料： 米 1份 水 10份 做法： 1.把米淘好后，在水里泡1个小时左右。 2.1份米加10份水，用大火煮。 3.沸腾后把火关小，煮至米烂。 4.关火，焖10分钟左右。 5.用汤匙背将米粒捣碎。如果用高压锅的话大概只需要15-20分钟。 青菜面（适合5-6个月宝宝） 材料： 龙须面 15根,高汤(鸡汤，骨头汤，蔬菜汤) 1杯,青菜叶 2片 做法： 1.龙须面掰碎(越碎越好)，青菜叶洗干净切碎。 2.锅内放入高汤煮开，下入面条。 3.中火将面条煮烂，加入青菜末。 4.再次沸腾即可关火，盖锅盖焖5分钟。 5.加入1滴香油和1滴酱油调味。 蛋黄粥（适合5-6个月宝宝） 米适量，肉汤（或鱼汤、菜汤）适量。 1．当煮大人饭时，放了米及水在煲内，用汤匙在中心挖一洞，使中心的米多些水，煮成饭后，中心的米便成软饭，把适量的软饭搓成糊状。 2. 把适量的汤隔去渣，如鱼汤要特别小心以防有鱼骨。除去汤面的油。 3．把汤及饭糊放入法倘小煲内煲滚，用慢火煲成稀糊状，放入极少量的盐调味，然后放下1／4只熟鸡蛋黄（要搓成蓉）搅匀煮滚，盛入碗中。待温度适合时，便可喂婴儿。 1．大人的汤不适宜婴儿食用的话，可以用牛奶或水煮成稀糊，必须煮成极烂的稀糊，否则，婴儿难消化。 2．试验食物的热度方法：母亲可以将少许粥仔放在自己的手背，便可感受温度的程度了。 蔬菜泥（适合4-6个月宝宝） 材料：绿色蔬菜——10克 牛奶——2汤匙 做法： 1、将绿色蔬菜嫩叶部分煮熟或蒸熟后，磨碎、过滤。 2、取1中10-20克与少许水至锅中，边搅边煮。 3、快好时，加入牛奶继续加热搅拌煮成泥状即可。 鱼菜米糊（4——6个月宝宝的辅食） 原料： 米粉(或乳儿糕)、鱼肉、青菜各15—25克，食盐少许。 制法： 1、 将米粉酌量加清水浸软，搅为糊。 2、将米糊入锅，旺火烧沸约8分钟。 3、将青菜、鱼肉洗净后，分别剁泥，共入锅中，续煮至鱼肉熟透即可调味服食。 营养小秘密：富含蛋白质、卵磷脂、花生四烯酸、碳水化合物、蔗糖、维生素、矿物质和食纤维。 功效：可健脑，满足婴儿对多种营养素和热量的需求。