鹌鹑蛋比鸡蛋更有营养，而且：第 一，鹌鹑蛋比较小，孩子刚开始吃的不多，一个鸡蛋根本吃不完，鹌鹑蛋就比较适合了；第 二，鹌鹑蛋所含的蛋白质和营养元素比鸡蛋都更多一些。建议你可以把鹌鹑蛋按照煮茶鸡蛋的方法煮了，但是不要放茶叶，只放一些八角和花椒，放一点剑震盐，宝宝会很喜欢这种口感的。至于宝宝喜欢带糕瓦残皮一起吃，估计是因为皮上的作料多、味道浓更适合宝宝的口味，没关系的，蛋皮含有大量的钙质，有利于宝宝肿狼补钙，宝宝想带皮吃就让他吃吧。