如果把鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋放在那里，让你挑选一种给孩子吃，你可能会挑选鹌鹑蛋吧！的确，好多家长都认为鹌鹑蛋的营养价值要高些。那么，它们到底有何区别呢？ 同样100克重量的蛋，三者含有的主要营养素量及产热量都比较接近。鸭蛋除了蛋白质以外，所含的脂肪、碳水化合物及产生的热量均高于鸡蛋和鹌鹑蛋呢！传说鹌鹑蛋...营养价值高，也没有科学依据。因此，从营养角度考表2 100克鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋的成分比较虑，孩子吃哪一种蛋类，可以任意选择，不必过于强求。