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1.新鲜的猪瘦肉，切块； 2.锅里放水烧开了，将肉块下进去焯一会儿，捞出洗净； 3.肉块放高压锅内，加适量酱油、水、姜片，少许盐和糖，盖上锅盖，高压锅压40分钟； 4.稍凉打开锅盖后，大火收汤，直到汤都收干为止； 5.将姜捞出，用木铲将肉尽量捣碎； 6.炒锅烧热，不加油，将肉放进去煸干，不断翻炒，至水分充分挥发、肉变成蓬松的肉丝状关火； 7.肉丝放凉后放入食物料理机粉碎一下，肉松就大功告成了。同样的方法还可以做鱼松、鸡肉松、牛肉松。自己做的肉松，用料、阶狗菠步骤、卫生情况脂裁等等都放心，口味也很香鲜亲然。做好的肉丝可以配小米粥，白粥，面包等，因为是自制的，不含防腐剂，给宝宝吃得很放心哦。
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原料：A 鸡胸肉250克 B 葱姜少许 花椒8粒 大料1颗香叶2片 丁香2个（可无）色拉油少许调料：C盐1小勺老抽3大勺 生抽1大勺 D 糖3大勺 咖喱粉2大勺步骤：1 鸡胸肉去掉筋备用，B料全部放进料盒2 鸡肉和料盒放进高压锅加水，刚刚没过鸡肉即可（别太多）3 在2中加入C料4 高压锅设置鸡肉档（...
宝宝一岁以内尽量少吃盐，其实可以买新鲜的猪肉要全瘦的，用白水焯一下，切成丁，用搅拌机打碎。用锅翻炒一下，锅烧的时候用小火就行，在锅底加一点点的 植物油 （橄榄油）就行把肉翻炒至柔软，然后关火在放凉，然后放在小瓶子里每次宝宝吃就弄出点，放粥里。
哈哈哈，看看我家的吧！上海爱珍儿童肉松