近年来,很多生产净水器的厂家直接在市场宣传,说不含任何元素的纯水不适合人类饮用,以此为噱头大做文章。那么,纯水,纯净的水,不含任何矿物质的水真的不适合人体吗?喝含矿物质的水可以,但是,喝纯水也并非不可取!
首先,水是人体所需的七大营养素之首(七大营养素分别是水、蛋白质、脂肪、碳化合物、矿物质和微量...元素、维生素、纤维素),从这个意义上讲,纯水是纯净的营养素。而且,一并囊括七大营养素于一体的水在自然界也是不存在的,现在即使有这样的液体,那也不是水,而应称之为“全能营养液”的保健品。
其次,水在人体中的主要作用有:构成人体机体组织,占人体成分的65~80%;参与体内生化反应,作为溶剂,向人体各组织运送营养物质,带走代谢废物;散发热量,调节体温;四、润滑作用,保护关节、眼睛、皮肤、体腔、肌肉。那么,也就说,水在人体中是作用并不是供给人体以矿物质及微量元素,那么,水中含不含有又有什么关系呢?天然水中矿物质及微量元素本来就是及其微量的,人体摄取的矿物质及微量元素主要是通过吃食物(如蔬菜、水果、米饭、肉类……)而来的,而非从饮水中所得。
还有,美国水质协会科学顾问委员会在《低TDS水饮用报告》中指出:美国海军蒸馏海水给士兵饮用已有40年历史,另外,某潜艇部队曾饮用低于3mg/L的水达数月之久,都没有发现健康问题;数十年来美国已售出无数的合适于家庭用的降低TDS的饮水装置,没有饮用低TDS水后耗尽矿物质或影响健康的报告;宇航员在太空船中饮用在约0.05mg/LTDS水,没有出现病症;在科罗拉多州,用50户人家进行现场试验,一个不收费的供水提供0.05mg/LTDS的食水,饮过此食水的人没有健康问题。
根据其《低TDS水饮用报告》,我们也可以得出同样的结论:饮用低TDS水,无论是天然的还是经过处理的,都不会对人体产生任何有害影响。
说到天然的纯水,就不得不提一下,我国浙江省、江西省、福建省、广东省某些地区的天然水以及由它自得的自来水的电导率也仅有十几至几十μs/cm,是天然纯水,比如,广西武鸣县淡泉电导率只有10.9μs/cm,浙江杭州市虎跑泉的电导率只有16.5μs/cm,当地人们(含老人、幼儿)长期饮用,没有发现健康问题。
最后,补充说明一点,各种饮用水标准(国内、国外),除矿泉水外,对水中矿物质,包括常量元素和微量元素,都只是上线,没有下线,即只能小,不能大,其中的原因自然不言而喻,更能说明纯水对人体是适应的,可以安全饮用的。
所以,综上所述,偏要从营养的角度来说明纯水的好与不好,根本就是无稽之谈,而从健康角度来说,喝纯水对人体没有任何危害,完全可以放心喝!