1、山药排骨汤，味美又健康： 山药1500克，排骨250克，姜6片。 调味料：盐1/2茶匙，味精1/4茶匙。 制作方法：山药去皮，洗净切滚刀块。排骨去骨水，再加入6杯水，煮沸10分钟，加入山药块、姜片一起煮至山药熟透，加入调料味搂玻刺即可。 2、山药萝卜粥是一款很好的调节气血的粥 原料： 白米1杯、山药300克、白萝卜1/2个、芹菜末少许、水10杯、盐、胡椒粉、香菜各适量。 制作方法： 1.白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。 2.锅中加水10杯煮开，放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌，至再次滚沸时，改中小火熬煮30分钟。 3.加盐拌匀，食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。 功效： 恢复体力，调节气血，帮助减脂瘦身。 3、山药莲子葡萄粥 山药、莲子、葡萄干各50克，白糖少许。 制作方法：山药切片，莲子、葡萄干洗净。三者同放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，转文火煮至粥成，调入白糖服食。每日2剂，早、晚餐服食。 功效：补益心脾，除烦安神。适用于更年期综合症，对伴有失眠、心悸者尤为适宜。 4、红枣山药排骨汤 原料： 山药、红枣、排骨。 调料： 葱段、姜片、盐、鸡精、枸杞。 做法： 1、排骨剁小块洗净，山药去皮切滚刀块， 2、排骨和山药分别飞水捞出， 3、锅中放清水烧开后放入排骨、葱段、姜片、绍酒煮30分钟加入山药、小枣、盐、鸡精、调味再煮十分钟出锅前放入相纪枸杞即可。 小贴士： 排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。 排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。 5、四宝甜汤： 山药205克，去皮切成丁状；白木耳60克，莲子90克，龙眼干60克，冰糖（或细沙糖）120克，水8杯。 制作方法：先将莲子、白木耳泡水。准备完成后先将莲子加水煮软，再加入山药、白木耳、冰糖续煮3分钟后，再放入龙眼干，煮开即可食用。 6、山药绿豆羹清肝降压 怀山药100克，绿豆50克。将山药洗净，刮去外皮，切碎，捣烂成糊状备用。将绿豆淘净后放入砂锅，加水适量，中火煮沸后，改用小火煨至熟烂成开花状，调入山药糊，继续煨煮10分钟，离火后兑入蜂蜜，拌和成羹即成，早晚分食。可以清热葛编解毒、益气降压，主治肝火上炎型高血压病。