铁是人体不可缺少的成分，对孩子的发育尤为重要。铁有许多作用，其中之一就是为制造红细胞提供原料。红细胞里充满着血红蛋白，它是红细胞的主要组成部分，有运输氧气的功用。人的红细胞生存期为一百二十天，每天都有一定量的红细胞破坏死亡，这就需要有新的红细胞来补充，因而也就需要一定量的铁。这些铁的来源，一部分可取...于破坏的红细胞，另一部分就需要从食物中获得。两岁以内的婴幼儿，尤其是人工喂养的孩子，因牛奶中的含铁量比人奶少，如不及时添加辅食，就会发生缺铁，结果使红稀薄个子小，数量少，里面的血红蛋白含量降低，因而出现低血红蛋白或小细胞性贫血。所以，从二三个月开始，就应该给孩子逐步增添肉类、蛋黄、肝脏、青菜、水果等含铁多的事物，以预防缺铁性贫血。

通过药物单纯补充维生素只是权宜之计，并不可取。小儿偏食多因饮食不规律、糖果、零食过多所致。养成健康规律的饮食习惯很重要。注意一日三餐的营养搭配，严格控制零食，特别是油炸类食品，可以有效纠正孩子偏食的习惯。正餐搭配新鲜水果，在补充维生素的同时还能帮助消化，比吃药的效果更好。

如果你不喜欢吃猪肝，菠菜和其他含铁丰富的食物！ 只能依靠小儿口服液或片剂！ 劲仍是不如食补！根据厨师的口味和颜色适当的改变！也许能够引起他的食欲！ />另外，它是建议在烹调过程中，释放的目标铁炒锅烹调！

可以吃，贫血严重么？ 建议适当给孩子服用一些益气健脾补血的中成药。