哺乳期乳母的生理特点主要表现为基础代谢率增高，以保证自身机体的恢复和哺乳的顺利完成，一般基础代谢比未哺乳妇女高20%。随着婴儿的生长发育，泌乳量逐渐增加，为了保证分泌优质的乳汁，母体对能量、优质蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和水的需求均相应增加。母乳是任何食物都不能比拟的婴儿最理想的天然食品，其质量的...优劣、成分好坏，完全决定于母体的健康与营养状况。因此，合理安排乳母的膳食对于授乳母亲和婴儿来说，至关重要。 早餐：冲奶粉 全脂奶粉15克 红糖煮蛋 鸡蛋35克 红糖10克 油条 油条100克 炒萝卜丝胡萝卜50克 加餐：清汤牛肉面 龙须面100克 牛肉25克 胡萝卜50克 午餐：烙饼 烙饼250克 萝卜焖羊肉 羊肉50克 白萝卜100克 烧白菜 大白菜100克 小米粥 小米50克 加餐：红枣粥 标一米50克 红枣20克 红糖20克 蛋糕100克 晚餐：米饭 标一米250克 生姜炒鸡肉 鸡肉100克 生姜25克 炒土豆丝 土豆150克 粉丝鸡汤粉丝15克 鸡汤(不计) 加餐：排骨汤 猪排骨50克 胡萝卜50克 粉丝25克 油饼 油饼100克 全日附加食物：植物油50克 全日总能量：20.4兆焦耳(蛋白质138克，脂肪139克，碳水化合物764克，钙497毫克，铁34毫克)

首先要掌握多饮水技巧：一定要改正忙起来就顾不上正常喝水的不良习惯，喝水需要技巧，即应每天在固定的时间大口大口地喝水，使水来不及在肠道吸收便到达结肠，这样才有利于粪便松软，易于排出。如果水喝得很慢，就容易被胃吸收到血液中，成为尿排出体外。最佳的方法是，每天早晨空腹饮水1000毫升（两大杯），胃不好的人...可喝温水。肠胃受到冷的刺激，很快就会产生便意，长期坚持会形成早晨排便的好习惯。 其次多吃刺激肠蠕动食物：纠正经常不规律的不良习惯，饮食上注意粗细搭配，多吃芹菜、韭菜、莲藕、紫菜、芝麻、海带、黄豆、大豆、圆白菜、瓜果等含粗纤维量高的食物，以刺激肠肌蠕动，增大肠道内容物体积而使便量增加，促进排便。女性大都有吃零食的习惯，可经常吃一些改善便秘症状的零食，如核桃、酸奶、烤紫菜、青梅干、香蕉和咖啡等，都具有增加肠蠕动的作用。提醒一点，咖啡和香蕉少量食用时可促进排便，但过量食用反而会引起便秘。 最后平时要多运动：运动可使肠道产生刺激波，促进肠肌蠕动。因此，每天不要久坐不动，避免就站，久坐，不可避免时，每隔一到二个小时便起来做一下身体活动；每周一定要抽出时间，坚持做二到三次健身运动；便秘者在每天早晨饮用冷水后马上进行运动，并沿着结肠走向做顺时针圆形按摩，推动粪便下行。

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