奶粉里一直被忽视的有害油脂母乳中含有4%-5%的脂肪、多种有益脂肪酸，如DHA，这些脂肪酸对婴幼儿成长起着至关重要的作用。婴今碗幼儿奶粉一直在模仿母乳中的营养，成分表上也都会因此高抓标注植物油这一项。然而，在添加过程中，一些有害油脂类物质也随之“溜进”了婴幼儿奶粉中。10款奶粉均检出有害油脂——氯丙醇脂肪酸酯和缩水甘油脂肪酸酯。其中，雅培、合生震栋清元、美素佳儿和美赞臣4款奶粉，有害油脂的含量超过了欧盟食品科学委员会SCF制定的每日耐受摄入量TDI。王军波介绍，氯丙醇脂肪酸酯是在植物油精炼过程中形成的一种污染物。这一成分在肠道内能水解成氯丙醇，被国际癌症研究机构（IARC）评定为2B级别的“可能的人类致癌物”。而缩水甘油脂肪酸酯也形成于油脂精炼过程中，它本身虽不具有致癌性，但在人体代谢过程中产生的缩水甘油却具有致癌性，被IARC评定为损害遗传基因和2A级的“很可能的人类致癌物”。优恪网呼吁生产商，应尽量减少奶粉中的有害油脂；家长们也应尽量避免选择有害油脂含量高的奶粉。具体测评截图：