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单纯疱疹病毒性脑炎可以吃土豆饮食方面要做到规律、合理，荤素搭配，以易消化为主，要注意增加蛋白摄入量，同时需适当增加膳食纤维的摄认崇入。少食鲫鱼子、牛羊肉、蟹黄、 鱼肝油 ，蚬、蛋类蔑躬呈、狗驴肉等食物；不吃盐腌，烟熏，火烤的食物；忌吃宰抹易引起 过敏 的食物，如酒、海鲜等。土豆能供给黏液蛋白，可以保持血管的弹性，预防心血管系统的脂肪沉积，有利于预防 动脉粥样硬化 的发生 。
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单纯疱疹病毒性 脑炎 可以吃枣宜吃含有胆碱的食物 .宜吃补充 卵磷脂 的食物 .宜吃碱性和富含维生素的食物。枣具有补中益气、滋脾土、润心肺、生津液、悦颜色的功效。 枸杞 子含有丰富的胡萝卜素、维生素A 1、B1、B 2、C等；能增加细胞活性、促进细胞新生，还可降血压、降血糖、血脂等，红枣枸杞都有很好...
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