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母牛产犊后3天内的乳汁与普通牛乳明显不同，室悼称之为牛初乳。牛初乳蛋白质含量较高，而脂肪和糖含剪裕灿量较低。20世纪50年代以来，由于生理学、生物化学、医学以及分子生物学的发展，发现牛初笼称乳中不仅含有丰富的营养物质，而且含有大量的免疫因子和生长因子，如免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、类胰岛素生长因子、表皮生长因子等，经科学实验证明具有免疫调节、改善胃肠道、促进生长发育、改善衰老症状、抑制多种病菌等生理活性功能，被誉为“21世纪的保健食品”。2012年4月，卫生部表示，婴儿奶粉将禁添牛初乳 ，该新规将于2012年9月1日起执行。
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母牛产犊后3天内的乳汁与普通牛乳明显不同，称之为牛初乳。牛初乳蛋白质含量较高，而脂肪和糖含量较低。20世纪50年代以来，由于生理学、生物化学、医学以及分子生物学的发展，发现牛初乳中不仅含有丰富的营养物质，而且含有大量的免疫因子和生长因子，如免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、类胰岛素生长因子、表皮生长因子...
牛初乳是可以提高宝宝的免疫力。母乳不足的宝宝吃点牛初乳也是有好处的。
两岁以内的宝宝都不要喝液态奶，肠胃消化不了，很容易引起腹泻。