你好，红薯含有独特的生物类黄酮成分，这种物质既防癌又益寿，是一种与肾上腺所分泌截香的激素相似的类固醇。它能有效抑制 乳腺癌 和 结肠癌 的发生，但发了芽的紫薯不可以食丰叹敲用。建议可以经常食用新鲜紫训法薯，紫薯 纤维素 含量高，这类物质可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物。