厨师其实要学的就是基本功。如果基本刀工学会了。不妨外面干配菜。不过配菜需要你学菜谱。理发其实从自己的家人开始练间射。没什么难的。就是熟练。另外有些视频关于理发和厨艺的都不错的。另外说一句。学技术需要扎实。外行看热闹，内行看高安门道。会不会的明眼搁射泳人一眼就知道了。技术都离不开苦练。所以别求侥幸。我学做饭是自己学的。找菜谱学。看好一道菜。外面吃这道菜然后回家自己做。慢慢做的比饭店一点不差。这需要多做。多琢磨。