A、使红色石蕊试纸变蓝的气体为氨气，则溶液中含铵根离子，故A正确；B、二氧化硫也能使澄清石灰水变浑浊，故B错误；C、蒸发操作时，当出现大量固体还残留或者剩余少许液体时就应该停止加热，再利用余热使水分完全蒸干，故C正确；D、子吸收光谱仪可用于确定物质中的金属元素，红外光谱仪可用于确定某些有机原子团，故...D正确，故选B．