“ 爽脆爽脆的藕片，吃起来超有口感~~ ” 鲜藕 1节 黄椒 半个 莴笋 1/3根 盐 适量 油 适量 干红辣椒 3只 蒜串套 2瓣 花生 少量 花椒 少量 白糖 适量 生抽 适量 醋 适量

1 主材料，把蒜忘啦；我把花生放烤箱里烤了几分钟去皮香脆；

2 藕刨皮洗净切小一点的片，放入白醋水中浸泡以免变导征黑；

3 黄椒切小片；莴笋去皮切小片；干辣椒切段；蒜切片；

4 藕片切沸水焯1-2分钟捞出沥干；

5 黄椒和莴笋片入沸水稍焯捞出备用；

6 焯好的菜加盐、生抽、白糖、醋拌匀；卫近亲

7 小锅中倒入油，先爆香花椒出味后去掉，再入干辣椒和蒜片煸出香味；

8 烧好的油浇在拌好的菜上，撒上花生粒即可。