用料 主料

鸡胸脯肉 450克 辅料 白芝麻 少许 柿子椒 1个 调料 色拉油 适量 食盐 5克 醋 5克 葱 适荒电量 姜 适量 花椒 50粒 干辣椒 10个 料酒 5克 生抽 10克 白糖 5克

鸡胸脯肉块怎样做的做法 1. 半只鸡洗净后，切成块，泡水30分钟去掉血水，葱切段，姜蒜切片，青椒手撕成小块

2. 锅中放油，油烧到170度左右慕朗，把鸡块放入炸至金黄色

3. 锅中倒入干红辣椒，花椒，葱姜蒜，爆香

4. 再倒入鸡块

5. 加入各种调料和青椒块翻炒均匀

6. 撒上熟芝麻出锅

烹饪技巧

1、鸡炸的时候，火力不要太大，不然会容易糊。

2、辣椒根据各人口味选择份量法乔筛。