牛妈-河北区
大家盼星星盼月亮的韩国泡菜终于来了,由于我周末活动有点多,不好意思让大家久敢狼等了
周六匆忙买了白菜,不是特别好也只能就和了,选择大颗的北京白菜就行,萝卜,韭菜,苹果,梨,准备工作有点繁琐,下面一步一步跟着牛妈做哦,过丰慕正宗韩国泡菜哦,13年蛋炼韩企也不是白干的
1.白菜洗净后从根部竖切成2半,均匀的抹上一层盐,腌制4小时
2.白菜变软后,倒去腌出的水,再将白菜过一下凉水,洗去多余盐分
3.挤干水分备用
4.将1小碗鱼露倒入150g辣椒粉中,搅拌均匀
5.将苹果1个,梨1个,姜5片,蒜两头切末备用
6.将一小把韭菜切段,虾皮捣碎,糖,盐,搅拌均匀
7.糯米粉50g加入450g清水搅匀,小火熬成糊状
8.将6倒入7,加白萝卜丝
9.全部搅拌均匀
10.倒入4步骤辣椒粉,搅拌均匀
o娃娃o
没有啦
11.均匀涂抹辣椒酱,根部多抹,叶子一带而过就可以了
12.从根部向上卷起,放入干净的容器中
13.白萝卜步骤一样样的
14.密封后室温放置一天,放入冰箱冷藏5-7天即可
sweet~
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看着就好吃!
小树2129
[花心]
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妮妮宝贝乖:收藏了!