自制红薯凉粉

楼主

醉落夕风

宝宝6岁以上

用料  undefined 一碗红薯淀粉加入四碗径碗貌水源悼,搅拌均匀

倒入锅中,底部没有化开的淀粉不要到锅里,用剩下的两碗水继续化开倒入锅中,最后的渣子就不要了

刚开始火可以稍微大些,一直不断搅拌,等浓稠时转小火,快些搅拌以防糊锅

搅拌到淀粉颜色都变透明就可以关火了,盛入碗中,晾凉即可

附一张淀粉在锅中变化图😊

小贴士 1  淀粉一定要全部化开,化不开的不要

2  开火后一定要不停的搅拌,因为淀粉会沉底

3  晾凉后可以放入水中,不可以放很长时间,尽快食用

4  差不多一碗可以做出来三碗件糕,适量做

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