成品镇楼

这是我和电视上学做的一道菜，步骤也还算简单，味道也可以很适合宝贝们吃~就是样子……婆婆说不像佛手像爪子嘿嘿，老实说第一次做佛手好像胖了点~相信下次会做的更好的

材料：猪肉馅 鸡蛋 玉米粉 淀粉 盐 糖 蚝油 油 水

1. 鸡蛋加玉米淀粉打好，这样摊出来的掏恨鸡蛋皮特别漂亮

2. 猪肉馅要选用三刺唤分肥七分瘦，姜切末，葱白切末放入猪肉馅中，加入盐、淀粉抓匀

3.座锅点火，平底锅中的温度不要太高，达到倒入鸡蛋液可定型即可；

4. 用吸油纸粘少许油，在锅内擦一遍，将锅离开火，靠其温度将倒入的少许蛋液定型即可取出

5.拿一个空碗调个玉米水淀粉，抹在鸡蛋皮上，再放入肉馅，卷纪悼毫成卷

6.刀上抹些水，将鸡蛋卷改刀成为佛手造型；我切的手指粗了点，因为肉陷总被刀带出只能切粗点，这步太难了！一不小心肉陷就出来了~就在我站在厨房切的时候，婆婆还因为我站着睡着了！可想我切的有多小心了

7. 锅里倒入油七分热时，将佛手卷下锅，炸至金黄即可