珍珠翡翠，听起来是不是很高大上，哈哈哈😄😄，其实也很常见的菜，所谓的珍珠就是脆脆的肉丸子啦，翡翠就是鲜嫩鲜嫩的翠绿豆苗……

现在的人们都生活条件好了，平时吃多了大餐，偶尔喝碗清汤，也是不错的哈，现在也有很多人注重养生了缘，或减肥的，这款菜是一个不错的选择哦…

成品图

食材：肉丸，豆苗，姜，蒜

配料：油盐鸡粉

过程：1.姜切瓦丛它片，蒜压扁即可，豆苗洗净滤干

2.锅内加水烧开，把姜蒜，肉丸下锅煮一分钟左右

3.下豆苗煮开，加盐，鸡粉，少许油（嫌油坊铜腻的可以不加，更清淡），翻匀就可以出锅了

好吃又快手的一款菜，赶快做起来吧。