二胎放开后，身边很多朋友都在查看各种营养食谱，积极备孕 。最近，有朋友说父母建议多吃黑豆。说黑豆营养价值高，还有大豆异黄酮等雌激素，有助于改良黄体功能和促排卵，帮助怀孕。这是真的啊？

大豆异黄酮是什么？

说法称大豆中含有雌激素——大豆异黄酮。

大豆异黄酮是大豆生长中形成的一类次级代谢产物，是一种生物活性物质。

由于它是从植物中提取的，还与雌激素有差不多的结构，功能也类似，因此大豆异黄酮又被人们称作“植物激素”。一些动物研究发现，大豆异黄酮具有影响激素分泌、代谢生物学活性、蛋白质合成、生长因子活性的作用。

所以，人涉耀们就会认为“多吃黑豆能促进排卵和怀孕”。

植物激素跟人体雌激素很不同

既然大豆异黄酮有类似雌激素的作用，很多人就会联想，那么是不是它就能调节女性身体的激素平衡，促进排卵和怀孕呢？

其实，植物雌激素和人的雌激素有很大差异。

首先，植物雌激素对女性体内雌激素水平起到的是双向调节作用。

植物激素具有与雌激素相似的分子结构，可以和雌激素受体结合，产生与雌激素类似的作用，但是这个作用比人体内的雌激素要小。当人体内雌激素不足的时候，它的结合可以起到补充雌激素的作用；而当体内雌激素水平过高时，它的结合又因为阻止了雌激素的结合，而起到抑制的作用，相当于降低了雌激素的水平。

其次，植物雌激素的效力也非常小，通常只有动物雌激素的万分之一到千分之一。

我国膳食指南推荐每天食用大豆类食品25克以上，通常大豆中异黄酮的含量为3.5毫克/克，按照推荐食用量，一天摄入的大豆异黄酮不过90毫克左右。而普通人每天摄入大豆异黄酮的量只有40毫克左右，这个摄入量对人体雌激素水平的影响其实是很小的。

需要提醒的是，并不是雌激素越高，就越容易怀孕的。实际上，雌激素过高或者过低都不适合怀孕。所以，如果没有怀孕，应该去医院查明原因，再对症解决。

黑豆到底能不能促进排卵和备孕？

实际情况到底如何呢？科学家也做了一些人体研究。

2014年，有科学家调查了大豆异黄酮摄入量与怀孕可能性的关系。结果发现，当大豆异黄酮摄入量超过每天约40毫克时，从未怀孕的整体风险增加了13%，曾经活产一次的机率减少了约3%。因此，研究者认为，高剂量的大豆异黄酮摄入量可能会造成月经周期延长，促进子宫肌瘤，子宫内膜异常生长。

针对备孕女性增加了大豆制品的摄入量以提高生育率的做法，这项研究也做了分析，结果认为，在30-40岁的妇女和41-50岁的妇女中，大豆异黄酮摄入量与女性怀孕的比例没有关系。

也就是说，增加豆制品摄入并不会促进排卵和怀孕。

要不要吃黑豆？

黑豆含有丰富的植物蛋白、维生素和矿物质，还有大豆异黄酮卫金，可以说是暖佳医一种健康的食物。我国膳食指南推荐每天吃豆类坚果25克以上。所以，不论是否备孕，黑豆都是不错的食物，可以每天适当吃一些。

但是，不要指望它能帮助怀孕。如果是存在怀孕难或者不孕等问题，应该去医院查明原因，而不是把希望寄托在黑豆上。