“ 最近爱上了娃娃菜，烧羊肉，炖鱼头汤，清炒，都很美味呢，而且很喜欢这么可爱的名字：娃娃菜。今天中午就加上百叶和肉丝小炒一下咯。 ” 娃娃菜 适量 百叶 适量 肉丝 适量 青椒 适量 红椒 适量 葱 适量 蒜瓣 适量 色拉油 适量 黑胡椒 适量 生抽 适量 鸡精 适量 酱油 适量 料酒 适量 生粉 适量

1 娃娃菜百叶洗净沥干水备用。

2 肉丝洗抽炼净，加盐，鸡精，料酒，生粉抓匀，腌制10分钟。

3 青红椒等作料洗净。

4 只保留娃娃菜帮，切成块状。百叶切成丝。青红椒切成丝。

5 锅内热油加入葱姜蒜煸炒出香味。

6 加入肉丝炒至发白。

7 倒入娃娃菜百叶翻清惑间炒做昌2分钟，加点开水。喜欢勾芡的还可以加芡粉哦。

8 等菜帮发软再加盐，鸡精，黑胡椒调味，即可出锅。