用料 主料

低筋面粉 140克 辅料 玉米油 55克 香蕉 120克 苏打粉 半小勺 肉桂粉 半勺 鸡蛋 45克 蔓越莓 10克 黑加仑子 20克 调料 白糖 50克

低筋面粉干的制作方法的做法 1. 香蕉放在干净的袋子里，加入小苏打1/2小勺，用擀面棍压成香蕉泥，并且混合均匀

2. 鸡蛋中加入糖，用蛋抽把鸡蛋和糖搅拌均匀

3. 加入玉米脑点辉油把鸡蛋液搅拌均匀

4. 加入香蕉泥再搅拌均匀

5. 筛入低粉拌至面糊无颗粒，很光滑均匀

6. 加入干果拌匀。肆满基本面糊做好

7. 烤盘上铺上油布，用大圆勺挖一勺，另一大勺子把面糊挖到烤盘上，形状可随意

8. 预热180度中层上下火15-18分钟

烹饪技巧

1、由于俺烤了好多盘，所以有几盘特意改变了时间做一下试验，15分钟出来的成品较软，比较湿润，有蛋糕的口感。

2、18分钟的饼的边缘有点小脆，成品比较黑一点，但是更好吃，软硬适中，我个人比较喜欢18分钟的，做到水水家的也是18分钟版本的饼干哦。急概