undefined面粉 适量 酵母 适量

1 面粉加酵母后揉成面团。

2 饧发两个小时，至两倍逝乔大。

3 饧发完毕的面团二次揉后，揪出大小合适的剂子。

4 擀面杖擀成皮子。

5 将皮子对折药卜。

6 再对折。

7 用小瓶盖在底部按一个四分之一圆。

8 用筷子戳一个洞。

9 再用刀背在上面印上几道，洞中穿上穗子。

10 全部完成后，凉水上锅蒸十五分钟，虚蒸五分钟后，舞豆眨开锅。