用料  undefined 鸡胸肉洗净后两侧用刀背拍打一下菠刺后，两侧都用刀划几道，然后用料酒2小告涌编勺盐1小勺腌一会儿。

腌肉同时处理配菜，西兰花切开，胡萝卜切片，胡萝卜与鸡蛋一起放水里煮，西兰花等水开了之后再放进去烫一下即可。

热锅热油（我放了三勺橄榄油称剪），把鸡胸肉放进去煎，在鸡胸肉上倒上黑椒汁，煎了一面后再翻转煎另一面，煎好后黑椒汁也已入味，乘出装盘即可。

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