用料  undefined 准备材料

别忘记准备竹签或铁签哦

将青椒 葱切片

羊苦瓣肉/羊排洗净切小块 放入碗中

磕入一个鸡蛋(做时忘拍了 后来补的演示动作)

撒入白胡椒粉

放入盐

放入味精

放入玉米淀高婚香粉 用筷子或手拌匀 腌制20分钟

(至少20分钟 多腌会无所谓 更入味)

将腌好的羊肉与青椒串上 怕太腻的可以多串点青椒

串好后放在烧烤炉上烤熟 或者烤箱也行(不过烤箱烤我没试过)

烤肉震敲时撒上孜然与红辣椒粉调味 觉得不够咸的还可以再撒点盐

烤小羊排可以刷一层蜂蜜试试~甜咸的我也比较爱 只是别放孜然了

烤小羊排可以刷一层蜂蜜试试~甜咸的我也比较爱 只是别放孜然了

软嫩大块的羊肉+脆甜的青椒 好看又解腻的搭配

(▭-▭)✧一口气吃好几串 妥妥的~

小贴士 烤串没啥要注意的 比较简单 注意经常翻翻 别烤糊 或者烤老就行了~