用料 主料

素鸡 一条

鱼露 10克

老抽 20克

花椒 3克

桂皮 一块

草果 一个

馋嘴宰概小吃五香干的做法 1.

准备好所有的食材。

2.

把怪菠零碎的小调料放入调料袋中，大的不用放。

3.

锅中加入如清水放入所有的调料。

4.

在加入冰印毯用糖。

5.

加入老抽。

6.

加入生抽。

7.

加入鱼露。

8.

加入料酒。

9.

然后用小火把汤汁煮出香味15分钟左右。

10.

把素鸡洗净切薄片。

11.

把素鸡放入煮好的汤汁中，这时把火关掉。

12.

素鸡浸泡在汤汁中，加盖浸泡2-3个小时。

13.

浸泡过的素鸡再煮上8分钟，加少许盐。

14.

少许鸡精调味。

15.

关火后再次加盖焖至1-2个小时，就好。