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三文鱼含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、维生素B6、B12和多种矿物质，而且胆震密固醇含量很低，非常适合宝宝食用。另外，三文鱼中的Ω-3不饱和脂肪酸含量高达2.7g/100g，其中DHA含量占30%以上，有利于提高宝宝的记忆力和专注力。酱妈今天挑了跟三文鱼颜色相近的南瓜做成混合泥，做完后完全看不出三文鱼的痕迹，而且南瓜的味道香甜，宝宝会更加容易接受。

酱妈の小要领

1.  购买三文鱼时要仔细挑选，鱼肉颜色偏橘红，肉编宰质有弹性的三文鱼通常比较新鲜，如果表面干巴巴的或偏橘黄色大多是多次解冻复冻造成的，营养流失非常严重。

2. 不同的烹饪方式会影响DHA的利用率，清蒸、炖或炒的方式会使DHA减少20%左右，而油炸则会减少50%的利用率，给宝宝吃，还是原汁原味清蒸的好~

南瓜三文鱼泥

食 / 材

南瓜100克

三文鱼25克

工具：辅食机

熟练耗时：15min

参考月龄：8M+

适合对象：对以上食材不过敏的宝宝

制作量并不代表添加量

做 / 法

三文鱼切片，盖上柠檬片去腥10~20分钟。

南瓜去皮去籽后切成小块。

南瓜和三文鱼放入辅食机中蒸熟。

南瓜放入辅食机打成泥。

三文鱼放入辅食机中搅打成泥 。

把两种泥混合均匀就完成啦，也可以放在米糊中添加哦~

酱妈碎碎念

1： 三文鱼买来后，你是怎么保存的？估计很多妈妈会整段冰冻起来，然后每次要用时，整段解冻后切下一部分使用，剩余的又是全部冰冻。这样潜竞虏反复冰冻解冻会流失三文鱼的营养，而且口感也会变差。正确的做法应该是买来后，切成适合每次使用量的小块，然后再冰冻，要用时只要一小块一小块取用就可以了，不用整段反复解冻冰冻。

2： 酱妈建议大家吃多少，做多少。如果吃不完，三文鱼泥可以放入辅食格中保存，最好在3天内吃完哦。