用录揭料  undefined 豆芽可切可不切，藕、香菇切丁，猪肉切小片。

肉片和蛋清（剩下的蛋黄后面还有用）生粉拌匀腌制10~20分钟左右。

煮沸水（也可以是骨汤鸡汤什么的，汤不要太多）把肉片下锅，打掉泡沫（如果有）。然后加入切好的藕沸后小火10分钟左右（汤会变色哈哈会变成紫色）。

再加入香菇，加入豆芽（豆芽不要煮透），加饭，随后把上面那个蛋黄直接放进锅煮到糖心报洞状态加点盐就可以出锅了。

然后你就会发现，饭有点带紫色了因为前面藕煮出来的，黄豆芽的头很像星星，逼沃渐那个蛋黄就是月亮哈哈。加适量xo酱拌一拌，然后所有混合后就是黄的紫色黑色很像天空。

小贴士 其实我忘了我放了什么调料了，图片也忘了拍，封面是随便百度的哈哈…