“ 很喜欢青椒的那种特殊的清香味，感觉有种青草般的次阶味道。 淡淡的青椒味，配报过以沙茶酱的鲜香，温和却不失辣椒本色~~ ” 面粉 200 克 青椒 2 个 沙茶酱 4 茶匙 盐 适量

1 青椒洗净，加入少许冷队剪截水，打成汁备用。

2 青椒汁倒入面粉中，加入少许盐，拌匀。

3 和好成光滑面团，松弛10分钟。

4 面团擀成厚约3MM的大片。

5 切成宽约0.5CM的面条。

6 锅中水开，下入面条，煮至浮起。

7 面条盛入碗中。

8 调入沙茶酱。

9 调好味，吃时拌匀。