undefined豆腐 适量 香椿芽 适量 盐 适量 鸡精 适量 香油 适量

1 豆腐切扬殊成小方块。

2 将豆腐放入开水中煮一怪锈下后捞出装它且队入盘中。

3 再将香椿芽放入开水中焯水捞出过凉。

4 焯好的春芽挤去水份，切成细末。

5 切好的春芽放在豆腐上面。

6 碗中加盐和鸡精，用温水化开，再倒入香油调匀。

7 调好的料汁浇到香椿芽豆腐上。

8 拌匀后即可食用。