生活需要一点点新鲜，日子才不至于过得像白开水，平淡无味，美食也是这样。偶尔换个口味，偷个懒，就能收到不一样的心情。家里也只有些萝卜白菜土豆了，索性做份咖喱饭，不用再另外炒菜了，而且又美味。

今晚的米饭都有些不够了（后悔蒸少），因为超级下饭哦~

成品图——

食材:土豆两个，洋葱1-2个（我少拍了一个小的），瘦肉适量，咖喱酱适量

1.将所有食材切成小块，土豆我切得有点大了。

2.热锅倒适量油

3.将切成小块的用料一起下锅翻炒

4.待洋葱肉变软肉变色，加适量水，刚好没过所有食材即可。煮沸后，中火煮8分钟左右。

5.取出盒中咖喱块，放入锅中，搅拌均匀（可掰开再放）

6.咖喱块完全溶解后开火，用微火炖煮至咖喱呈稠糊状，无需添加盐、糖等其他调味概以斯料

7.最后，将煮好的咖喱浇在米饭上即可，一份美味可口的咖喱饭就做好了。

小贴士:

1.食材中也可加入适量胡萝卜，同上旧脂切成小粒

2.猪瘦肉可用鸡肉或其他瘦肉代替，可大火提前翻炒盛起，这样肉比较嫩点

3.我做的这是3—5个人的量了寸逝，可根据实际酌减。

4.说一下我个人总结的切洋葱不流泪的经验:洋葱提前放冰箱冷藏。我是买回来就放冰箱了，切的时候不用泪流满面了。