用料  undefined 酸黄瓜切片，用清水多洗几遍，最后用双手挤压出多余的水分。以免酸黄瓜太酸太咸。

准备配菜，尽量多放配菜，这样才好吃哦～香菜、香葱切段，洋葱头略切几下，米辣椒、二荆条切小圈。

把清洗过的酸黄瓜铺在配菜上

加入香油旧蛇，生抽，鸡精调味。(生抽要稍微多一些)

用筷子搅拌均匀即可。这种小菜无需腌制，拌好就可以吃了😊……

小贴士 酸黄瓜有很多种，要选指以斯最嫩的那种，水分少又很脆。

如果没有酸豆角，用新鲜嫩黄瓜切丝或切片，加陈醋调味，味道也是棒棒哒～

如果生抽不小心放多了，没关系，可以倒掉一些兔逝。如果感觉很酸很咸，除了倒掉一些生抽，还可以加一点点的细砂糖，只要一点点就好。