“ 回锅饺子，唉生崇为什么叫回锅恨呈饺子呢。因做好的饺子先蒸熟，再用鱼香酱调味，拌匀再回锅蒸二分钟，将咸香味入进饺子里，饺子更辣更入味。 ”

用料 主料

猪肉 500克

面粉 1000克 辅料 盐索概 1勺 生抽 5克 鱼香酱 1勺 芝麻油 5克 香葱 50克 油渣 100克

糯饺子锅的做法 1. 备猪肉，刚煎油的油渣，香葱

2. 肉和油渣剁成泥，香葱切末

3. 加盐，生抽拌匀

4. 揉好的面团

5. 分成同等份

6. 擀成皮

7. 放上拌好的馅

8. 做成饺子形

9. 全包好

10. 蒸熟

11. 备鱼香酱

12. 放上鱼香酱

13. 淋上芝麻油

14. 拌匀

15. 再蒸五分钟入味

16. 即成

烹饪技巧 不吃辣的蒸好的饺子直接开吃