用料  undefined 先下少许热油下葱姜蒜三沫小火爆香。

然后把热油过的葱姜蒜盛入小碗内贸锅加自己喜欢的生抽或鲜酱油，加醋，加多一点糖，最后一步至关重要，微波炉加热该调料半分钟！！！筷子调匀酱汁，使糖充分溶解。

此酱与大闸蟹绝抹趋配！回味无穷！

记得蟹心也是不能吃的！极寒，需要取出哟！

小贴士 下面给大家普及一下吃螃蟹的一些常识。螃蟹身上有4处不能吃！ 1：蟹肠-就是藏在蟹黄里小小的一条线。2：蟹泡—即蟹胃。在盖子里的那个泡泡。3：蟹心-呈六角形，藏在蟹腹中间黄乐梨笼膏最厚的地方，一块黑色膜衣下。是最寒的，一定不能吃。4：蟹腮和腮下的三角形蟹白这些都很寒，不能吃。