“ 苦瓜据说是夏天最好的露劣震菜，今们惠天来个苦瓜炒鸡蛋 ”

用料 主料

苦瓜 1根

鸡蛋 3个 辅料 盐 5克然残 鸡精 适量 油 8克

苦瓜炒鸡蛋的做法 1. 苦瓜去皮

2. 鸡蛋 打散

3. 苦瓜去掉中心种子切好

4. 锅里加入油加入鸡蛋炒

5. 鸡蛋炒散装盘，锅里从新入往苦瓜

6. 快速炒匀

7. 炒至变色然后加入鸡蛋

8. 不停翻炒

9. 然后加入盐

10. 炒至均匀入味

11. 然后加入鸡精

12. 炒好后装盘

13. 相当美味的炒菜

烹饪技巧 苦瓜可以过一下水，也可以不用过水