“ 家乐浓汤宝猪骨浓汤味口味味道鲜美，做饺子馅调味非常好。就是包素馅饺子味道也一样棒棒的

这次做水饺，看到家里冰箱内的肉有点肥，就没有用，直接用素馅。圆白菜、木耳、胡萝卜、大葱用了家乐浓汤宝调味成馅，面皮用菠菜汁调色，味道棒，营养丰富 ”

用料 主料

面粉 500克

圆白菜 200克 辅料 胡萝卜 2小根 盐 适量 食用油 适量 胡椒粉 1小勺 蚝油 1汤勺 家乐浓汤宝 32克 大葱 2根 菠菜汁 250克 泡发木耳 400克

破五素馅水饺的做法 1. 菠菜洗干净烧开后焯水，焯水后过凉捞出

2. 把菠菜汁简单切段后放入搅拌机，加水，水和菠菜汁一平就行，用搅拌机搅打成菠菜汁。用这个菠菜汁和面，和做饺子的面团，最好把菠菜汁过滤一下，这样和出来的面团细生垃潜腻，蒸面食可以不用过滤

3. 500g面粉约用250g的菠菜汁和3g盐和面

4. 揉成面团

5. 把面团揉光，做到三揉三饧饧，去做馅

6. 圆白菜已经用开水迅速烫过过凉，木耳泡发洗干净，大葱，胡萝卜清洗备好

7. 用料理机把木耳打碎（用刀剁碎一样的）

8. 胡萝卜同样搅拌碎

9. 接着在绞碎圆白菜

10. 大葱切碎

11. 把圆白菜攥去水分，和所有材料收放一起

12. 放入盐，油，胡椒粉，蚝油和一块家乐浓汤宝，猪骨浓汤口味的

13. 拌匀即可

14. 面饧好，做面剂子擀饼

15. 放入馅料

16. 包成饺子

17. 水烧开煮熟即可

烹饪技巧 用菠菜汁和面，和做饺子的面团，最好把菠菜汁宝纪过滤一下，这样和出来的面团细腻，蒸面食可以不用过滤

饺子面团加水的比例是500g面粉呈迷加250g的水和3g盐，这样最好，可以根据面粉的干湿度和含水量适当调整

家乐猪骨汤味浓汤宝做馅，味道非常鲜美，包的时候好操作，没有多余的汤汁，蒸熟后却汤汁浓郁，好吃。浓汤宝本身带盐，调馅的时候注意盐的用量，别咸了