[贝妈私厨]好吃的水氽丸子

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精 [贝妈私厨]好吃的水氽丸子

楼主

小贝&乔乔麻麻

2个宝宝 LV.16

💖初来献丑，多多指教！

今天婆婆买了一只鸡，想着肉太柴，贝儿宝生怠不怎么喜欢吃，就想着给她做丸子吃。就这样鸡胸肉被我割走咯。

材料：鸡胸肉

鸡蛋一枚（只要筝典蛋清）

小麦淀粉适量

小葱叶若干丛索梅根

调料：盐

食材很简单吧，先来成品图！

2016-05-15 17:53 1035

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楼主

小贝&乔乔麻麻

2个宝宝 LV.16

1楼

首先鸡胸肉泡出血水，小葱叶洗净备用

2016-05-15 17:54

楼主

小贝&乔乔麻麻

2个宝宝 LV.16

2楼

鸡胸肉切碎，小葱叶切碎，一起剁成肉泥

2016-05-15 17:55

楼主

小贝&乔乔麻麻

2个宝宝 LV.16

3楼

放到干净的碗里，打入鸡蛋清

2016-05-15 17:56

楼主

小贝&乔乔麻麻

2个宝宝 LV.16

4楼

再放入淀粉和盐，搅拌均匀。原谅我的粗鲁，直接下手抓了，这样比较均匀，肉糊不要太稀，要不然没法成型。像我这样就可以了！

2016-05-15 17:58

楼主

小贝&乔乔麻麻

2个宝宝 LV.16

5楼

准备一锅水，不要烧开，锅底冒小泡泡就可以了，水不开做出来的丸子才更Q弹！[吐舌][吐舌][吐舌]一般人我不告诉她哟！！！

2016-05-15 18:00

楼主

小贝&乔乔麻麻

2个宝宝 LV.16

6楼

再来挤丸子，这算技术活，从虎口处挤出来，用小勺子挖了放锅里。直到挤完所有的丸子。

2016-05-15 18:03

楼主

小贝&乔乔麻麻

2个宝宝 LV.16

7楼

然后煮15分钟或者丸子全部飘起来就可以！

2016-05-15 18:04

楼主

小贝&乔乔麻麻

2个宝宝 LV.16

9楼

因为是小孩子吃的，放了很少的调料，贝儿宝吃的不是很喜欢，我给她又放了点点生抽和麻油，就很喜欢吃了。忘记拍照啦。[太开心][太开心][太开心]

🎀喜欢的亲们支持一下吧！

2016-05-15 18:06

楼主

小贝&乔乔麻麻

2个宝宝 LV.16

10楼

嗯呢！添加剂很少。干净卫生。谢谢，么么哒

8楼

183*****216_fRMI:赞！有空可以试试，比超市买的火锅丸子好太多

2016-05-15 18:07

楼主

小贝&乔乔麻麻

2个宝宝 LV.16

12楼

不柴，是鸡肉味儿的鱼丸

11楼

可可猪🐷:吃着还柴吗？口感像鱼丸？

2016-05-15 18:12

楼主

小贝&乔乔麻麻

2个宝宝 LV.16

17楼

谢谢亲爱的

16楼

欣（欣）公主:我准备炸鸡排

2016-05-15 19:17

楼主

小贝&乔乔麻麻

2个宝宝 LV.16

18楼

也可以啊。就是颜色不太白了

14楼

可可猪🐷:盐，麻油，生抽一起放好吗

2016-05-15 19:17

楼主

小贝&乔乔麻麻

2个宝宝 LV.16

19楼

谢谢

15楼

陪翼慢慢走^O^:[真棒]不错，大赞

2016-05-15 19:17

楼主

小贝&乔乔麻麻

2个宝宝 LV.16

20楼

可以的！

13楼

可可猪🐷:能用猪肉做吗

2016-05-15 21:14

楼主

小贝&乔乔麻麻

2个宝宝 LV.16

22楼

帖子都沉底了

2017-02-10 20:26

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