夏天太热，好多人不爱玩烘焙。

可作为一个资深吃货，那都不叫个事儿。

怕热就把蛋糕做成杯子，装满凉凉的草莓奶冻

没有什么可以阻挡我，吃的脚步脑径……

浓郁可可香，冰凉草莓冻，每一口院柿铜都是享受……

～～～～～～～～做法且它分割线～～～～～～～～

材料如下：

草莓奶冻材料：牛奶75克，吉利丁粉5克，草莓适量，六连蛋糕杯模具（正反可用）

把草莓放在蛋糕模具的花形里（反面），锅中加热牛奶，倒入吉利丁粉搅拌均匀，晾温后倒入，冰箱冷藏2小时，至凝固

取出脱模，备用

可可蛋糕杯材料：

鸡蛋3个，白砂糖60克，低筋面粉80克，牛奶50克，黄油45克，可可粉20克

黄油隔水融化

加入可可粉搅拌均匀，备用

鸡蛋分离，蛋清打发至硬性发泡

加入蛋黄继续打发

直到全蛋打发到位，粘稠且纹路不易消失

筛入低粉

倒入黄油可可糊，翻拌均匀

倒入蛋糕模具的正面，8分满即可

烤箱预热，180度，25分钟，根据自己烤箱温度高低来设定。出炉后，脱模

加入冻好的草莓奶冻，边缘装饰糖珠即可

个人觉得放冰箱冷藏1小时再吃，口感更好，