“ 油麦菜含有大量维生素A、B1、B2、钙、铁、蛋白质、脂肪等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。油麦菜具有悟了降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止夕竞咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。 通常我们都好把油麦菜进行热炒来吃，其实殊不知凉拌了来吃口感和营养价值会更加高！ ” 油麦菜 400克 豆豉鲮鱼 150克 大蒜末 50 盐 适量 味达美酱油 20克 米醋 30克瓣套涌

1 粤华牌豆豉鲮鱼

2 把鲮鱼取出来

3 把豆豉鲮鱼切碎放入盆中

4 把大蒜捣成蒜泥

5 把蒜泥和豆豉鲮鱼等调味品调和在一起

6 油麦菜切三公分的段

7 把油麦菜和调好的豆豉鲮鱼一起调合均匀即可装盘！

8 撒上芝麻即可！